Samhandel er grundlagt i 2007, og er en 100% non-profit indkøbsforening for aktører i HoReCa-branchen, og tæller kæder som Milling Hotel, Small Danish Hotels, Danhostel, Zleep Hotels, Munkebjerg Gruppen, Brøchner Hotels, Strawberry, Go Hotels samt godt 250 individuelle kroer, hoteller og restaurationer landet over.